slott_mitt
Startsida Artiklar Böcker Dräkter Filmer Shoppa på nätet Bilder Hyr oss Kalendarium Kontakt

Mat

kryddor-2.gif

KOKBÖCKER

Cajsa Wargs kokbok på nätet

Cajsa Wargs kokbok

Märta Stures hushållsbok, Isbn: 9789171085122

Det dukade bordet, Isbn: 9171084819

På krogen med Linné: sjökrogar och svensk 1700-talsgastronomi, Isbn: 9789185329700

Grevinnornas kokbok Isbn: 91-630-7451-6

Christina Vallerias hushållsbok från tiden omkring år 1700

Det glömda köket¨, Isbn: 9789100104009

Eliza Smith, 1727 The Compleat Housewife. Finns I nyutgåvor men svår att få tag i.

Georgian Cookery

Food and Cooking in 17th-Century Britain

Culinary History Collection 

RECEPT

Punch dryck

En god hönssåppa med fylda kräftor eller frikadeller

Maries fiskbuding á la 1700tal

Gustafs Wänners Bischoff

Kajsa Wargs bischoff

Lite smått & gott från Cajsa Warg

Köttpastej

Potatispudding

Syllabub

Ägg och ansjovismacka á la Cajsa Warg

96

ARTIKLAR

Regler kring middagssittningar under 1700-talet

Märta Stures kokbok

Koffsans Sjökrog

Duka på 1700-tals vis!

Chokladens historia

de Arte Coquinaria - historisk mat

Mat och dryckhistoria - test i Populärhistoria på nätet.

Mat och skrönor

Nordiska museet om historisk mat

Mat & Fritid / 1700talsmat

Café Grefven / 1700talsmeny

Cajsa Warg på nätet